7月31日，中國食品工業(yè)協(xié)會會長石秀詩一行蒞臨我院視察調(diào)研，并就雙方進一步合作進行了溝通交流。蔡木易院長代表研究院對石秀詩會長、劉治常務(wù)副會長、沈篪副會長等協(xié)會領(lǐng)導的到來表示熱烈的歡迎。

蔡院長向中國食品工業(yè)協(xié)會領(lǐng)導匯報了我院的發(fā)展歷程、取得的科研成果、近幾年生產(chǎn)經(jīng)營、人才隊伍建設(shè)，以及重大投資項目進展情況，并介紹了我院在食品安全、標準檢測、風險監(jiān)控等領(lǐng)域開展的科研創(chuàng)新工作。

石會長對我院近年來的工作和所取得的成績給予了充分肯定。他指出，第一，食品發(fā)酵院自改革開放以來，特別是在轉(zhuǎn)制后，所取得的成績和進步，關(guān)鍵是自身定位準確，得到了行業(yè)、龍頭企業(yè)和政府管理部門的認可。作為工業(yè)型研究院，關(guān)鍵是要出成果、出人才，必須把科研放在一個最核心的位置，同時，研究院堅持人才發(fā)展戰(zhàn)略，把人才作為企業(yè)的發(fā)展之本，是正確的。沒有人才，就不會有成果；沒有技術(shù)創(chuàng)新，行業(yè)就沒有生命力。希望研究院繼續(xù)堅持既定的發(fā)展定位，在重視人才培養(yǎng)、重視科研成果的前提下，搞好全面經(jīng)營。

第二，中國食品工業(yè)協(xié)會已發(fā)展30多年，主要負責行業(yè)的規(guī)劃、協(xié)調(diào)、管理等職能，具體來說，就是搞好服務(wù)、搞好行業(yè)自律，促進行業(yè)發(fā)展。自改革開放以來，我國食品工業(yè)的發(fā)展水平有了很大的提高，但與國外相比還有較大的差距；當前老百姓對食品安全又非常關(guān)注，這對行業(yè)管理部門的要求就更高了。因此，從行業(yè)協(xié)會角度來講，協(xié)會要進一步加強與科研機構(gòu)、科技支撐單位的密切合作，更好的為行業(yè)、為企業(yè)做好服務(wù)。

第三，過去食品工業(yè)協(xié)會與食品發(fā)酵院合作的項目較多，但沒有一個比較系統(tǒng)的、全面的合作規(guī)劃。下一步，協(xié)會要充分發(fā)揮綜合性的優(yōu)勢，與食品發(fā)酵研究院進一步加強合作和交流，建立長期的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，共同為食品工業(yè)發(fā)展、為食品企業(yè)發(fā)展做好服務(wù)。

蔡院長表示，我們一定按照石會長提出的意見，針對合作方式、合作領(lǐng)域和合作內(nèi)容進行認真研究，為促進行業(yè)發(fā)展做出應(yīng)有貢獻。

最后，在蔡院長的陪同下，石秀詩會長等協(xié)會領(lǐng)導參觀了我院相關(guān)食品安全實驗室。