10月13日上午，國家食品安全風險評估中心在北京掛牌成立。

國家食品安全風險評估中心（以下簡稱評估中心），是經(jīng)中央機構編制委員會辦公室批準成立的、采用理事會決策監(jiān)督管理模式的公共衛(wèi)生事業(yè)單位。

國家食品安全風險評估中心在對已知或潛在的有毒有害物進行系統(tǒng)研究的同時，提高對食品安全風險的識別和評價能力，為風險評估、風險管理及風險交流提供基礎。主要是對食品、食品添加劑中生物性、化學性和物理性危害進行風險評估。

衛(wèi)生部部長陳竺在成立儀式上表示，國家食品安全風險評估中心要認真做好風險評估數(shù)據(jù)信息收集、處理和分析等工作，積極參與國家食品安全風險監(jiān)測計劃制定、監(jiān)測過程質量控制、信息分析等監(jiān)測相關技術工作。

來自：法制晚報