9月12日，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會、國際乳品聯(lián)合會中國國家委員會（CNCIDF）主辦，CNCIDF乳微生物分析方法委員會協(xié)辦，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司承辦的“中國乳制品工業(yè)協(xié)會第二十六屆年會——益生菌技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用發(fā)展論壇”在線舉行。

       本屆年會首次聚焦“益生菌在乳制品領(lǐng)域的創(chuàng)新技術(shù)和產(chǎn)品應(yīng)用”，邀請到益生菌領(lǐng)域知名專家學(xué)者和行業(yè)企業(yè)代表齊聚中國經(jīng)濟網(wǎng)直播間，直播當(dāng)天吸引超過91000人次在線觀看，引起行業(yè)內(nèi)外廣泛關(guān)注。

益生菌技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用發(fā)展論壇直播現(xiàn)場

       論壇由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院發(fā)酵部主任、國際乳品聯(lián)合會（IDF）乳微生物分析方法委員會主席姚粟主持。圍繞“國內(nèi)外益生菌標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)、益生菌鑒定和特征分析、益生菌功能開發(fā)和產(chǎn)品應(yīng)用”等熱點議題，邀請來自國際乳品聯(lián)合會（IDF）、IDF中國國家委員會、內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團(tuán)股份有限公司、杜邦營養(yǎng)與生物科技、光明乳業(yè)股份有限公司、艾地盟（上海）管理有限公司的多名專家在線分享了一場精彩紛呈的學(xué)術(shù)盛宴。

       近年來，中國食品院CICC積極參與國際乳品聯(lián)合會（IDF）多項標(biāo)準(zhǔn)制修訂項目工作，成為IDF中國國家委員會乳微生物分析方法工作委員會首席專家單位，與伊利、蒙牛、君樂寶、貝因美、達(dá)能、雀巢、美贊臣等乳品企業(yè)緊密合作，在益生菌的株水平鑒定和安全性評價、乳制品微生物質(zhì)控等方面建立國內(nèi)領(lǐng)先的技術(shù)平臺和研究成果，積極服務(wù)乳制品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。