為積極響應(yīng)國家“推動高質(zhì)量發(fā)展、實現(xiàn)人民高品質(zhì)生活”發(fā)展戰(zhàn)略要求，踐行“引領(lǐng)食品創(chuàng)新，促進行業(yè)發(fā)展”辦院理念，中國食品院于11月18日在京舉辦“面向人民生命健康，促進食品創(chuàng)新發(fā)展”第二期院士講堂。

中國食品院黨委書記  董偉紅

       “中國食品院在實際研究和產(chǎn)業(yè)化過程中，仍會遇到難題需要技術(shù)攻關(guān)。希望今后能夠與鄧院士科研團隊加強交流合作，提高研究院在食品合成生物學方面的能力，開發(fā)更多的新食品資源，提高生產(chǎn)效率和營養(yǎng)功能，建立全新食品制造創(chuàng)新工藝，為實現(xiàn)中國食品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)、快速和高質(zhì)量發(fā)展共同努力！”

中國食品院副總經(jīng)理  魯軍

       “中國食品院將依托目前科研基本情況及創(chuàng)新團隊，圍繞“傳統(tǒng)發(fā)酵和微生物資源領(lǐng)域、新食品資源和營養(yǎng)健康領(lǐng)域、食品安全保障和真實性領(lǐng)域”重點研究方向，加強與鄧院士科研團隊的交流合作。”

中國科學院院士 鄧子新教授

《合成生物學驅(qū)動的生物設(shè)計與高端制造》

       “合成生物學是門顛覆性科學，為未來生命科學研究和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展帶來巨大潛能與影響，對帶動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向高端產(chǎn)業(yè)快速轉(zhuǎn)型升級產(chǎn)生巨大潛能和聚變效應(yīng)，在研發(fā)層面加速形成一系列具有高端自主知識產(chǎn)權(quán)的新產(chǎn)品，培養(yǎng)一批國家急需的高級專業(yè)技術(shù)人才，建立合成生物學研究與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的核心驅(qū)動力，能有效促進我國生命科學和食品產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。”

       食品工業(yè)是國民經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，與國民生活需求密切相關(guān)，與人民美好生活息息相關(guān)，合成生物學將成為“未來食品、食品組學、食品智能制造等”食品工業(yè)的發(fā)展引擎。本次講堂對于食品領(lǐng)域“十四五”科研創(chuàng)新發(fā)展指明新方向，為科技發(fā)展規(guī)劃和科改示范行動的落地實施形成新共識。

       中國食品院通過組織院士論壇、院士講堂等系列活動，積極發(fā)揮央企在食品科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的推進作用，強化自身創(chuàng)新動能，增強發(fā)展內(nèi)生活力，為我國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出更大貢獻。

       本次院士講堂活動由中國食品院副總經(jīng)理魯軍主持，中國科學院鄧子新院士為主講院士，華中農(nóng)業(yè)大學趙斌教授和微康益生菌研究院朱明明副總經(jīng)理作為受邀嘉賓出席，中國食品院科研骨干180余人參加。