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中國食品院CICC與熱心腸研究院簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議

瀏覽量:274 作者: 來源: 時間:2021-06-25 【字號:

       2021年6月23日,中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司中國工業(yè)微生物菌種管理保藏中心(CICC)與熱心腸研究院在京舉行戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約儀式,雙方在益生菌資源發(fā)掘、行業(yè)技術(shù)規(guī)范、技術(shù)標準發(fā)布和科學(xué)普及等方面開展戰(zhàn)略合作。食品院副院長、CICC主任程池教授,食品院院長助理、CICC常務(wù)副主任姚粟教授,熱心腸研究院院長藍燦輝,中科院青島生物能源與過程所朱鵬飛研究員等14人出席簽約儀式。

       程池副院長對熱心腸研究院的到來表示熱烈歡迎,他指出益生菌在食品、飼料、復(fù)方制劑等領(lǐng)域已有長期工業(yè)化應(yīng)用歷史,隨著微生物基因型及組學(xué)新技術(shù)的快速發(fā)展,功能性益生菌從未知營養(yǎng)因子到功效機制日漸明晰,取得豐碩的科技成果。恰逢這一發(fā)展時機,雙方依托食品院CICC的科研基礎(chǔ)和技術(shù)服務(wù)能力,結(jié)合熱心腸研究院在腸道產(chǎn)業(yè)的影響力和資源優(yōu)勢,攜手開展更多的創(chuàng)新性合作。

       藍燦輝院長肯定了雙方在益生菌領(lǐng)域產(chǎn)學(xué)研合作取得的階段性進展和未來發(fā)展前景。他表示,熱心腸堅持科學(xué)詢證共識,近年來重點關(guān)注益生菌的營養(yǎng)屬性,雙方發(fā)展目標一致,應(yīng)緊密互動,積極創(chuàng)新合作模式,共同助力我國益生菌行業(yè)的規(guī)范發(fā)展。

       腸道菌群與人類代謝健康息息相關(guān),益生菌產(chǎn)品因其具有改善腸道健康、免疫健康等功效,現(xiàn)已作為靶向調(diào)節(jié)腸道菌群的直接手段之一,益生菌的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化具有重要科研及經(jīng)濟價值。通過此次戰(zhàn)略合作,雙方將融合科技與產(chǎn)業(yè)資源,搭建優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)新平臺,賦能益生菌在工業(yè)產(chǎn)品中的科學(xué)應(yīng)用,實現(xiàn)互利共贏。

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