8月17日，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司和廣州珠江啤酒股份有限公司在廣州舉行產(chǎn)學(xué)研戰(zhàn)略合作簽約，圍繞啤酒行業(yè)品質(zhì)提升、產(chǎn)品多元化、綠色低碳、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等方面進(jìn)行合作研究和成果轉(zhuǎn)化，共同助力啤酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。廣州市國資委、廣州產(chǎn)投集團(tuán)及廣東省酒業(yè)行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)到場指導(dǎo)見證。

       中國食品院與珠江啤酒有16年的產(chǎn)學(xué)研合作基礎(chǔ)，在專利申請、SCI論文發(fā)表、研究成果轉(zhuǎn)化等方面的合作成果顯著。此次戰(zhàn)略簽約是在雙方深厚合作基礎(chǔ)上，接續(xù)在基礎(chǔ)研究、技術(shù)攻關(guān)、品質(zhì)提升、流程優(yōu)化、人才培養(yǎng)等方面的再一次深度融合。

       保利中輕副總經(jīng)理、中國食品院董事長蔡木易指出，在過去的16年中，通過雙方合作創(chuàng)新，在微生物高效控制、裝備國產(chǎn)化、產(chǎn)品品質(zhì)提升等方面取得多項具有世界水平的技術(shù)成果，促進(jìn)了我國啤酒行業(yè)技術(shù)進(jìn)步。中國食品院作為國家級科研機(jī)構(gòu)和國務(wù)院首批科改示范企業(yè)，以打造原創(chuàng)技術(shù)“策源地”和建設(shè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長”為發(fā)展目標(biāo)，以加快提升核心競爭力、加快推動科研優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢等為抓手，不斷抽提核心競爭力，積極推進(jìn)基地平臺升級改造，在功能食品、傳統(tǒng)釀造、標(biāo)準(zhǔn)制定、市場準(zhǔn)入等領(lǐng)域發(fā)力，為合作伙伴的創(chuàng)新發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

       廣州珠江啤酒股份有限公司黨委書記、董事長王志斌表示，珠江啤酒一直以來高度重視產(chǎn)學(xué)研融合，促進(jìn)打通“科學(xué)技術(shù)化、技術(shù)產(chǎn)品化、產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化”路徑。珠江啤酒將積極發(fā)揮食品及快消品產(chǎn)業(yè)鏈“鏈主”作用，以本次產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展促進(jìn)基礎(chǔ)研究和核心技術(shù)突破，提升企業(yè)核心競爭力。與中國食品院發(fā)揮各自領(lǐng)域的優(yōu)勢經(jīng)驗(yàn)與資源，共同在“研發(fā)尾部與量產(chǎn)首部”無縫對接上出實(shí)功，聯(lián)手打造更具創(chuàng)新力、更高附加值的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈，為粵港澳大灣區(qū)建設(shè)貢獻(xiàn)國企力量。

       科技是國之利器，國家賴之以強(qiáng)，企業(yè)賴之以贏，人民生活賴之以好。中國食品院與珠江啤酒深化合作的實(shí)踐證明，企業(yè)要切實(shí)發(fā)揮技術(shù)創(chuàng)新主體作用，將產(chǎn)學(xué)研深度融合作為夯實(shí)制造業(yè)創(chuàng)新能力基礎(chǔ)，推進(jìn)制造業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有效道路，更好滿足人民美好生活需求。