為進一步營造食品安全社會共治的良好氛圍，發(fā)揮檢驗檢測為食品安全保駕護航的作用。9月23日，在市場監(jiān)管總局認可檢測司指導下，由中國消費品質(zhì)量安全促進會（簡稱中消會）主辦、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司承辦的“檢驗檢測為食品安全保駕護航”研討會在中國食品院舉行。本次會議為2022年全國食品安全宣傳周系列活動之一。

       市場監(jiān)管總局認可檢測司一級巡視員劉先德，市場監(jiān)管總局食品抽檢司副司長陳少洲，保利中輕總經(jīng)理助理、中國食品院黨委書記、總經(jīng)理肖丹，中消會副理事長王紅，中國檢科院黨委委員、副院長兼總工程師陳穎，中國食品院副總經(jīng)理段盛林等領(lǐng)導出席會議。

       會議由中消會副理事長兼秘書長王昆主持。

       來自國內(nèi)權(quán)威食品檢測機構(gòu)以及領(lǐng)先食品企業(yè)的20余位專家代表從食品檢測、數(shù)據(jù)分析、職業(yè)培訓等角度分享了觀點，并通過列舉實例體現(xiàn)檢驗檢測守護食品安全的重要作用。

       劉先德指出，檢驗檢測是國家質(zhì)量基礎(chǔ)設(shè)施的重要組成部分，是國家重點支持的高技術(shù)服務(wù)業(yè)和戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。近年來，我國檢驗檢測市場呈現(xiàn)快速發(fā)展勢頭，機構(gòu)的數(shù)量和質(zhì)量都得到較大的發(fā)展，涌現(xiàn)了一批優(yōu)秀的檢驗檢測機構(gòu)。

       陳少洲表示，檢驗檢測是為了強化食品安全預(yù)警，科學評價食品總體質(zhì)量安全狀況，沒有檢驗檢測機構(gòu)，就沒有食品抽檢工作。未來將在建立修訂標準、公共宣傳和智慧抽檢系統(tǒng)方面進一步提高抽檢能力的建設(shè)。

       王紅表示，我國食品安全水平總體保持穩(wěn)中向好態(tài)勢，伴隨著我國進入新發(fā)展階段，人民群眾對食品安全需求明顯提升，食品安全的內(nèi)涵也從數(shù)量安全、質(zhì)量安全向營養(yǎng)健康進行延伸。

       肖丹表示，中國食品院將繼續(xù)貫徹健康中國戰(zhàn)略，發(fā)揮研發(fā)、技術(shù)、標準、檢測、裝備等各項能力優(yōu)勢，搭建專業(yè)平臺，促進中國食品行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，為助力國家食品安全監(jiān)管工作貢獻力量。

       陳穎系統(tǒng)介紹了全景組學技術(shù)助力食品真實性研究創(chuàng)新，為我們展示了食品真實性研究的最新進展與趨勢，和現(xiàn)階段面臨的復雜性、多樣性，以及當前食品真實性所獲得的國際共識、政府支持和學界認可。

       段盛林圍繞低GI食品測試平臺、方法、評估及應(yīng)用推廣等深度解讀，并提出低GI食品研究與飲食指導、低GI食品與消費行為、低GI食品保真專區(qū)與科普服務(wù)等。

       北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心毛婷博士重點介紹了北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心如何有效發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢服務(wù)保障冬奧會等重大活動的相關(guān)工作。

       蒙牛集團檢驗管理部高級總監(jiān)馬利軍對蒙牛智慧實驗室的實踐與探索進行分享，并介紹了關(guān)于實驗室管理與質(zhì)量管理信息化、質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)云平臺、大數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用等內(nèi)容。

       首農(nóng)食品集團二商希杰食安辦張宇介紹了首農(nóng)食品集團的主要產(chǎn)業(yè)板塊以及北京二商希杰食品有限責任公司產(chǎn)品檢測情況。

       中國檢驗檢疫科學研究院王欣助理研究員以“‘食品檢驗管理’職業(yè)技能等級認定助力檢驗檢測專業(yè)人員隊伍建設(shè)和能力提升”為題，對技能等級評價公益培訓進行介紹。

       市場監(jiān)管總局認可檢測司農(nóng)食環(huán)處處長張惠才、一級調(diào)研員付全中，食品院總經(jīng)理助理兼國際合作部主任羅燕琴、高級顧問黃宇彤教授，北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心副院長姜潔，中輕檢驗認證有限公司首席專家鐘其頂，認監(jiān)委食品安全類認證工作組專家王淑軍等領(lǐng)導和專家參會。