近日，由秘書處承擔(dān)單位中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司主辦的全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)罐頭分技術(shù)委員會(huì)第五屆第一次全體委員大會(huì)順利召開。罐頭分委會(huì)委員、秘書處成員、行業(yè)專家、企業(yè)代表等110余人參加會(huì)議。會(huì)議由主任委員劉有千、副主任委員楊曉明和鄭鐵鋼、秘書長(zhǎng)仇凱、副秘書長(zhǎng)晁曦和吳楚森主持，中國(guó)食品院副總經(jīng)理郭新光出席。

       劉有千指出，隨著黨的“二十大”閉幕，要著重開始構(gòu)建新時(shí)代發(fā)展的格局，著力推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，并對(duì)“十四五”工作提出五點(diǎn)建議：一是要提高對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化工作的認(rèn)識(shí)，發(fā)揮罐頭標(biāo)委會(huì)的紐帶作用；二是要加快標(biāo)準(zhǔn)制修訂，加強(qiáng)罐頭標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)；三是要積極發(fā)揮企業(yè)主體作用；四是要進(jìn)一步強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)宣貫工作，以多種形式開展標(biāo)準(zhǔn)的宣傳、解讀、培訓(xùn)工作；五是要打造高水平罐頭標(biāo)準(zhǔn)化工作隊(duì)伍，為我國(guó)罐頭標(biāo)準(zhǔn)化工作夯實(shí)基礎(chǔ)。

       郭新光指出，新一屆標(biāo)委會(huì)需要做好三方面工作：一是要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化工作新的發(fā)展方向，做好標(biāo)準(zhǔn)體系的規(guī)劃建設(shè)；二是要加強(qiáng)系統(tǒng)化、體系化、產(chǎn)業(yè)化建設(shè)，做到標(biāo)準(zhǔn)的全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋；三是標(biāo)準(zhǔn)化工作不僅要面向行業(yè)，也要面向消費(fèi)者，轉(zhuǎn)向消費(fèi)端。

       仇凱宣讀了第五屆罐頭分技術(shù)委員會(huì)成立批文及本屆委員名單，匯報(bào)了第四屆分委會(huì)及2021年度工作總結(jié)，組織對(duì)罐頭領(lǐng)域5年以上標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行復(fù)審工作，審議通過了第五屆罐頭分委會(huì)章程、秘書處工作細(xì)則、經(jīng)費(fèi)籌集和使用管理辦法。并提出了新一屆標(biāo)委會(huì)的工作努力方向：一是開展形式多樣的標(biāo)準(zhǔn)宣貫工作；二是重點(diǎn)開展綠色、再生、智能制造、營(yíng)養(yǎng)健康、高質(zhì)量發(fā)展等方向的標(biāo)準(zhǔn)化研究工作；三是推動(dòng)ISO、CAC國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作；四是與軍需相關(guān)機(jī)構(gòu)共同合作進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化以及科研工作；五是開展感官、功能評(píng)價(jià)、貨架期、相容性等重點(diǎn)領(lǐng)域的科學(xué)研究工作。
 

       大會(huì)審定了罐頭領(lǐng)域《柑橘罐頭質(zhì)量通則》等6項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及《番茄罐頭》等4項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，全部通過審定。

       未來，罐頭分委會(huì)將繼續(xù)凝聚行業(yè)力量，不斷完善罐頭領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)化體系，推動(dòng)行業(yè)發(fā)展壯大，更好履行企業(yè)和社會(huì)賦予的職責(zé)使命。