5月11日，由新華通訊社、浙江省人民政府、中國品牌建設促進會等單位共同主辦的2023年世界品牌莫干山大會系列活動——2023新華健康產(chǎn)業(yè)與資本高峰論壇在浙江德清舉行。保利中輕總經(jīng)理助理，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院黨委書記、總經(jīng)理肖丹受邀出席，圍繞“打造新引擎：大健康產(chǎn)業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)”這一話題進行圓桌討論。

       肖丹以需求、創(chuàng)新、標準和品牌四個方面作為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力引擎來解析健康食品的發(fā)展趨勢、機遇和挑戰(zhàn)，對大健康產(chǎn)業(yè)的未來給予樂觀預期。她表示，近年來人們對于健康的自我管理意識持續(xù)增強，直接推動以提高免疫力為代表的健康食品檢測能力的升級，并對健康食品的安全性、功能性提出更高的要求，具有一定功能性的小分子肽類食品、適用于血糖不耐受人群的低GI食品等受到廣泛關注，但普通消費者難以區(qū)分產(chǎn)品性能的差異性。應加快推進標準制定以規(guī)范行業(yè)健康發(fā)展，讓消費者吃得明白、吃得放心。同時食品企業(yè)要抓住新的消費趨勢，加大科技投入和產(chǎn)品創(chuàng)新，向社會貢獻更多具有競爭力的好產(chǎn)品，滿足消費者對于健康食品的不同需求。

       肖丹強調(diào)，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院作為中國食品和發(fā)酵領域技術創(chuàng)新、標準制定、新資源食品研發(fā)、創(chuàng)制、功效評價與成果轉化的專業(yè)機構，擁有多個國家級和省部級科研平臺，是7個食品相關領域國家標委會秘書處單位和4個國際標委會秘書處和對口單位，累計發(fā)布國家標準、行業(yè)標準及國際標準超過800項，獲得中國首個赤蘚糖醇和小分子肽等眾多發(fā)明專利，擁有雄厚的科研實力和豐富的產(chǎn)業(yè)化成功案例，能夠幫助食品企業(yè)解決技術痛點，加快實現(xiàn)技術創(chuàng)新和新產(chǎn)品研發(fā)更替，助力企業(yè)更健康、更持續(xù)的發(fā)展。
       加快品牌建設是服務人民美好生活的重要途徑，是增進民生福祉的關鍵環(huán)節(jié)。保利中輕所屬中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院將始終心懷“國之大者”，不斷踐行“保國利民、追求卓越”的企業(yè)使命，充分發(fā)揮食品行業(yè)的科技創(chuàng)新和示范引領作用，助力大健康品牌強勢出圈，打造大健康產(chǎn)業(yè)新引擎，為推動大健康產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展貢獻一份力量。